大麻中的类黄酮是什么？

• 1. 什么是类黄酮？
• 2. 最常见的类黄酮
• 2. a. 黄酮醇
• 2. b. 黄烷酮
• 2. c. 花青素
• 2. d. 异黄酮
• 2. e. 其它类黄酮
• 3. 大麻黄酮
• 4. 类黄酮与协同效应
• 5. 最大化类黄酮的益处
• 6. 总结

雌性化种子植株会产生数百种不同的化学化合物，如大麻素和萜烯。大麻素和萜烯共同决定你在使用大麻时体验到的嗨感，但最近的研究发现了一种新的化学物质种类，也被认为会影响这种体验。类黄酮是赋予大麻植株风味的化学物质，同时在大麻植株呈现独特颜色的过程中也扮演着重要角色。

1. 什么是类黄酮？

类黄酮属于更大类的化学物——多酚，并广泛存在于植物、水果和蔬菜中。需要注意的是，并非所有多酚都是类黄酮，虽然它们很相似，总共8000种多酚中大约有4000种是类黄酮，也就是说所有类黄酮都是多酚，但并非所有多酚都是类黄酮。如上所述，类黄酮广泛存在于各种植物中，负责植物的不同颜色、气味和风味，同时对植物的保护和繁殖有重要作用。这是因为一些类黄酮会释放出强烈的气味，驱赶昆虫，而另一些则会吸引特定的授粉者，从而帮助繁殖和传播种子。

类黄酮也会影响大麻的香气和风味，但与萜烯和大麻素不同，类黄酮存在于大麻植株的其它部位，如茎、叶和种子，因此即使平时会丢弃，叶子其实也可以用来做极其健康的果昔。除了对植物有益，类黄酮对人体也有益处。事实证明，就像萜烯一样，类黄酮具有抗癌、抗炎、抗氧化和抗菌的特性。虽然缺乏明确数据，但科学家表示，这一结论可以从地中海等地区人们大量食用水果和蔬菜后心脏病、高血压和中风等慢性病发病率较低中得到体现。

2. 最常见的类黄酮 

虽然在大麻界萜烯更为人熟知，但类黄酮的含量实际上比萜烯更高。科学家已经在大麻中发现了20多种不同的类黄酮，基本分为三大类：

• 黄酮醇； 
• 黄烷酮；
• 异黄酮；
• 花青素等。

黄酮醇

黄酮醇是一类包含山奈酚和槲皮素的类黄酮，这两种化学物质都具有抗氧化特性，并能降低心血管疾病的风险。目前，科学家正在持续研究这类化合物的健康益处。到目前为止，研究人员已经在特定模型中测试了其抗炎和防癌作用。更具体地说，针对黄酮醇类山奈酚的研究发现，这种分子有助于降低胰腺癌——最致命癌症之一的风险。

此外，更多研究表明槲皮素具有抗炎作用，可帮助减缓多种疾病的症状，包括哮喘和关节炎。考虑到炎症在许多现代慢性疾病中起着关键作用，通过摄入大麻中的黄酮醇或其它饮食方式摄入，可能有助于更好地调理身体，让我们健康更持久。

黄酮醇

黄烷酮

黄烷酮同样具备抗氧化属性，但主要益处体现在帮助消除可能损伤细胞的分子，进而有助于防止癌症和多种疾病。这种类黄酮还可降低胆固醇，具有抗炎特性。

黄烷酮

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黄烷酮主要存在于柑橘类水果中，因为它们是赋予柑橘类水果苦味的成分之一。

花青素

这种类黄酮被认为兼具抗炎和抗氧化特性，主要存在于以下食物中：

花青素

花青素或许是最知名的类黄酮，因为它让植物、水果和蔬菜呈现出独特的蓝色、紫色或红色。除了色彩鲜艳，这些色素还在植物学领域扮演重要角色。通过反射特定波长的光，它们像天然的防晒霜一样保护植物组织免受紫外线伤害。此外，花青素还帮助调节植物生长，同时作为抗氧化剂保护细胞免受自由基损伤。对人类而言，花青素也是饮食中重要的一部分。研究表明，它们具有抗氧化与抗炎特性，能保护细胞免受DNA氧化损伤和多种疾病（包括癌症）。这些多彩分子还与促进认知功能相关，有助于维持大脑健康及老年时大脑功能。

异黄酮

异黄酮因具有植物雌激素作用，能模拟雌激素，在新陈代谢和激素平衡中发挥作用。这意味着异黄酮能帮助围绝经期和绝经后的女性缓解雌激素缺乏引起的症状和问题。绝经期间，雌激素水平自然下降，激素变化会导致骨密度降低、情绪波动和潮热等影响女性生活质量的问题。异黄酮作为植物源雌激素替代品，可能帮助部分女性缓解症状。它在体内类似的作用机制让我们联想到THC和其他大麻素模拟体内内源性大麻素的作用。

异黄酮

其它类黄酮

如前所述，科学家们认为有4000多种类黄酮，但我们尚未完全了解它们，对已知的也知之甚少。花青素、黄酮醇、黄烷酮和异黄酮是目前最为人知的几类，但还有一些类黄酮，即使我们知道它们存在及存在的位置，却了解得很有限，它们包括：

• 儿茶素；
• 查尔酮。

这些类黄酮存在于香蕉、苹果、梨和桃等水果中，并具有抗菌、抗癌和抗氧化等特性，但要进一步了解儿茶素、查尔酮以及所有类黄酮，还需要更多的研究。

3. 大麻黄酮

除了本篇提及的类黄酮外，还有一些是大麻植株独有的类黄酮，它们是Cannflavin-A、Cannflavin-B和Cannflavin-C。Cannflavin首次被发现是在1986年，当时研究人员发现其抗炎作用比阿司匹林强30倍。几年前，科学家们弄清了大麻植株中大麻黄酮的合成机制。根据2020年发表的一项研究，Cannflavin甚至可能治疗胰腺癌，不过这些发现仍只是冰山一角。

可惜的是，大麻的禁止政策让研究人员难以进一步了解大麻黄酮。虽然大麻黄酮本身不违法，但大麻植株是违法的。直到不久前，持有、种植及使用大麻依然是非法的，这让科学家完全无法研究仅存于大麻中的专属类黄酮。这意味着，虽然我们了解大麻黄酮的好处，但还需进一步探索，才能充分利用由大麻植株产生的大麻素、萜烯及类黄酮等有益化合物。

4. 类黄酮与协同效应

类黄酮极可能在协同效应中发挥作用，因为它们在很大程度上影响大麻植株的风味和香气。对协同效应不了解的朋友，它是指大麻中的不同化合物如大麻素、萜烯与类黄酮协同作用，带来更完整的体验。这是因为类黄酮可以提高大麻素在体内的生物利用度，同时影响大麻素在身体内运输和受体结合的方式。

此外，研究人员认为类黄酮还可能影响分解THC和CBD过程中的特定酶。基于以上所有原因，建议大家选择全谱萃取物而非分离物。

5. 最大化类黄酮的益处

类黄酮广泛存在于大麻及其他植物与水果中，对植物极为重要，因为它们不仅决定了花朵和果实的色彩，还帮助植物吸引授粉者、抵御虫害。关于类黄酮的直接功效尚无太多信息，但普遍认为它们与大麻素和萜烯协同作用，增强彼此效果。如果你想最大化类黄酮的益处，应选择最能保留它们的摄取方式。尽管还未得到100%证实，因为相关研究较少，研究人员认为最大化摄入类黄酮的最有效方式是直接食用大麻花……那么为什么呢？

例如，抽烟或用水烟炮，都会让类黄酮暴露在高温下，虽然能激活一些类黄酮，却也会烧掉其他类黄酮。这意味着最大化类黄酮摄入的方式就是避免高温，而食用产品、油、酊剂等也是很好的选择，关键取决于你解羧处理花朵时的温度，建议采用较低温度。记住温度超过70到75℃时会损伤类黄酮，因此务必保持在此之下。我们对类黄酮、它们的益处以及如何最大化产量还有太多未知。正如你所知，大部分地区大麻仍未合法，导致相关研究难以进行。

6. 总结

类黄酮存在于包括大麻在内的大多数植物中，具有丰富的健康益处，可保护你预防多种疾病。但大部分类黄酮位于大麻的叶片和枝干中，所以若想获得这些益处应将其食用。

食用大麻类黄酮的一个好方法，就是把叶子混入食物和饮品中，如沙拉或果昔；如果你在思考如何摄取大麻类黄酮，不妨用大叶片制作超级营养的果昔。 

如果你有任何帮助种植者摄取大麻类黄酮的建议，欢迎在评论区留言分享！

外部参考

1. Cannflavins - From plant to patient: A scoping review - Simon Erridge, Nagina Mangal, Oliver Salazar, Barbara Pacchetti and Mikael H Sodergren.
2. The Hallmarks of Flavonoids in Cancer. Molecules. - Ponte, Luis & Pavan, Isadora & Mancini, Mariana & Silva, Luiz & Morelli, Ana & Severino, Matheus & Bezerra, Rosangela & Simabuco, Fernando. (2021). 
3. Flavonoids in the Treatment of Neuropathic Pain. - Rao, Prashant & Mainkar, Ojas & Bansal, Nitin & Rakesh, Neal & Haffey, Paul & Urits, Ivan & Orhurhu, Vwaire & Kaye, Alan & Urman, Richard & Gulati, Amitabh & Jones, Mark. (2021).