จะเพิ่มรสชาติของกัญชาได้อย่างไร?

• 1. วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มรสชาติของกัญชา
• 1. a. สร้างความเครียดให้ต้นกัญชา
• 1. b. หยุดรดน้ำ
• 1. c. Lst
• 1. d. Supercropping
• 1. e. การเด็ดใบ (defoliation)
• 2. ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มเทอร์พีนส์
• 3. ปลูกพืชในดิน super soil
• 4. เพิ่มความชื้นเล็กน้อย
• 5. เพิ่มรสชาติหลังการเก็บเกี่ยว
• 5. a. การอบแห้งดอกกัญชา
• 5. b. การบ่มกัญชา

“เพิ่มรสชาติให้กัญชาอย่างไร” เป็นคำถามที่หลายคนสงสัยก่อนปลูกเมล็ดกัญชา feminized และไม่ใช่เฉพาะผู้ปลูกเท่านั้น แม้แต่ผู้ใช้ที่ซื้อกัญชาก็อยากรู้เหมือนกัน ในบทความนี้คุณจะพบเคล็ดลับในการเพิ่มรสชาติให้กับกัญชา ซึ่งจะช่วยได้หากคุณเป็นผู้ปลูก ส่วนผู้ที่ไม่ได้ปลูกเองก็สามารถดูข้อมูลที่ส่วนท้ายบทความนี้ได้เช่นกัน จริงหรือไม่ว่าเราสามารถเพิ่มรสชาติให้กับกัญชาได้? คำตอบคือได้แน่นอน และมันสนุกด้วย ที่สำคัญกว่านั้น คือ ปลอดภัย อย่างน้อยวิธีที่บรรยายไว้ที่นี่...

1. วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มรสชาติของกัญชา

กัญชามีรสชาติหลากหลายชนิดให้คุณได้ลิ้มลองจนแทบเลือกไม่ถูก เช่น Green Crack มีกลิ่นเหมือนมะม่วงสดและรสชาติก็เหมือนกัน! ความพิเศษนี้มาจากเทอร์พีนส์ (terpenes) ที่พบในต้นกัญชา ดังนั้น คุณควรให้ความสำคัญกับรสชาติก่อนจะซื้อเมล็ดพันธุ์ โดยการเลือกสายพันธุ์ (strain) ที่ผ่านการทดสอบแล้วว่ามีกลิ่นหรือรสคล้ายผลไม้บางชนิด คุณก็จะประสบความสำเร็จในการปลูกกัญชาที่รสชาติเยี่ยม ไม่ว่าคุณจะชอบรสไหน เช่น ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี่ เชอร์รี่ มะม่วง สับปะรด หรือกลุ่มซิตรัส คุณจะเจอที่นี่ครบถ้วน

ผู้เพาะพันธุ์จะเลือกสายพันธุ์แบบเฉพาะเจาะจงเพื่อรสชาติ แล้วผสมกับสายพันธุ์อื่นที่ผ่านการพิสูจน์และทดสอบมาแล้ว เพื่อสร้างเมล็ดพันธุ์ที่โดดเด่นและอร่อยไปด้วยพร้อมกัน ตอนนี้คุณคงเข้าใจแล้วว่า เทอร์พีนส์คือหัวใจของรสชาติในดอกกัญชา คุณจึงต้องเน้นการเพิ่มปริมาณเทอร์พีนส์ คุณสามารถทำได้ในช่วงที่ต้นกำลังเจริญเติบโต แต่ในโพสต์นี้ เราจะมาพูดถึงวิธีเพิ่มรสชาติในแบบต่าง ๆ กัน

สร้างความเครียดให้ต้นกัญชา

ใช่แล้ว คุณอ่านไม่ผิด การสร้างความเครียดให้ต้นเล็กน้อย จะช่วยกระตุ้นให้ต้นพยายามสร้างดอกและทำผลงานออกมาให้ดีที่สุด ยกตัวอย่างเช่น คุณเคยสังเกตไหมว่าต้นไม้ดอกที่ปลูกในกระถางขนาดเล็กมักจะออกดอกเยอะกว่ากระถางขนาดใหญ่ นั่นเป็นเพราะกระถางเล็กสร้างสภาวะตึงเครียดให้ต้นต้องแย่งพื้นที่กันเอง แต่ที่สำคัญต้องจำไว้ว่าคุณไม่ควรสร้างความเครียดมากเกินไป หากทำมากเกินไปเสี่ยงทำให้ต้นตายได้ คุณจึงควรเริ่มสร้างความเครียดตั้งแต่ต้นยังเติบโตด้วยวิธีต่าง ๆ

หยุดรดน้ำ

อย่างแรกคือ หยุดรดน้ำเมื่อต้นเข้าใกล้ช่วงเก็บเกี่ยว เช่น ถ้าคุณรดน้ำทุก 3 วันให้ข้ามรอบหนึ่งไป แต่ต้องสังเกตว่าต้นมีอาการแสดงออกอย่างไร ถ้าต้นเหี่ยวมากให้รดน้ำเล็กน้อย อย่าทำเมื่อยังเหลือเวลาห่างจากการเก็บเกี่ยว เพราะจะทำให้ดอกเสียหาย

LST

อีกวิธีที่นิยมใช้ในการเพิ่มความเครียดให้กับต้นกัญชาคือ LST หรือ Low-Stress Training เป็นเทคนิคการให้ต้นโน้มลำต้นออกข้างกระถาง เพื่อให้ได้รับแสงอย่างสม่ำเสมอ

ดอกที่อยู่ด้านล่างก็จะได้รับแสงเพิ่มและคุณจะเปลี่ยนดอกขนาดป๊อปคอร์น (popcorn buds) ให้กลายเป็นดอกที่คุณภาพดีมากขึ้น ผสมผสานวิธีนี้กับ SOG แล้วคุณจะมีสวนที่สมบูรณ์ไปด้วยดอกเต็มต้น LST ช่วยเรื่องแสงได้มาก แต่เหตุผลอีกข้อที่ควรลองก็คือมันช่วยสร้างความเครียดเล็กน้อย ถ้าทำถูกต้องจะช่วยให้ต้นโตและออกดอกได้ดีเกินที่คาดไว้มาก

Supercropping

บางคนถึงกับหักกิ่งที่แข็งแรงของต้นกัญชาเพื่อให้ต้นเครียดมากขึ้น เทคนิคนี้เรียกว่า supercropping แต่อย่าทำกับสายพันธุ์ autoflower เพราะอายุสั้น แม้ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์บางคนจะทดลองกับ autoflower แต่สำหรับมือใหม่ควรหลีกเลี่ยง บางครั้งต้นอาจไม่ฟื้นตัวทันและจะให้ผลผลิตน้อย มือใหม่ควรระมัดระวังทุกเทคนิคสร้างความเครียด

การเด็ดใบ (Defoliation)

Defoliation คือการเด็ดใบของต้นกัญชาเพื่อให้ต้นเครียด วิธีนี้คล้าย LST เพราะช่วยให้ต้นได้รับแสงเพิ่มขึ้นเนื่องจากเหลือใบน้อย ควรเน้นใบที่อยู่รอบ ๆ ช่อดอกเป็นหลัก เพื่อให้ดอกได้รับแสงโดยตรง หากคุณปลูกสายพันธุ์ autoflower แนะนำให้เด็ดใบตอนอยู่ในระยะเจริญเติบโต (vegetative stage) และต้องไม่เด็ดใบมากเกินไปแม้อยู่ในระยะดังกล่าว เพราะการเด็ดใบอย่างรุนแรงในช่วงระยะออกดอก (flowering stage) จะส่งผลเสียต่อผลผลิต (yield)

2. ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มเทอร์พีนส์

คุณคงทราบแล้วว่าการเพิ่มเทอร์พีนส์ (terpenes)จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กัญชา ดังนั้นจงใช้ผลิตภัณฑ์เช่น Terpinator, Sweet และ Rock Resinator เพื่อช่วยให้ต้นผลิตเรซินมากขึ้น แต่ถ้าอยากทำปุ๋ยเองเพื่อเอาชนะผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเหล่านี้ให้ใช้กากน้ำตาล

วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มเรซินในพืชคือใช้กากน้ำตาล แค่ผสมกากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำก่อนรดน้ำต้นไม้ กากน้ำตาลช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์ในดิน สุดท้ายถ้าจุลินทรีย์มีความสุข พวกมันจะเกื้อหนุนการนำสารอาหารสำคัญไปยังทุกส่วนของต้น คุณยังสามารถใช้แทนน้ำตาลทรายแดงแทนกากน้ำตาลได้ หากอยากให้ปุ๋ยของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้เติมแมกนีเซียมซัลเฟตหรือเกลือเอปซอม (epsom salt) ที่หาซื้อได้ในร้านของชำเพื่อช่วยกระตุ้นการผลิตเรซิน

นี่คือสูตรอย่างง่าย:

• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
• เกลือเอปซอม 9 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 4 ถ้วย

ต้มน้ำในกระทะก่อน แล้วเติมสองส่วนผสมที่เหลือลงไป เมื่อทุกอย่างละลายดีแล้วปิดไฟ ปล่อยให้เย็น แล้วผสมเจือจางกับน้ำจนได้ปริมาณหนึ่งแกลลอน เก็บไว้ในภาชนะ ทุกครั้งที่รดน้ำในช่วงออกดอกให้ใช้8-10 มล. ของส่วนผสมนี้ต่อหนึ่งแกลลอน คุณจะเห็นว่าต้นไม้ตอบสนองได้ดี

โปรดจำไว้ว่าสารตั้งต้นสำคัญของผลิตภัณฑ์เพิ่มเรซินส่วนใหญ่คือโพแทสเซียมซัลเฟตหรือกากน้ำตาล ใช้ทั้งสองอย่างถ้าต้องการ แต่ต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อพืช ถ้าใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติเช่นกากน้ำตาลก็ไม่ต้องกังวลมากนักแต่ต้องผสมน้ำให้เจือจางก่อนรดต้นเสมอ

3. ปลูกพืชในดิน Super Soil

หัวข้อนี้อาจมีความเห็นต่างกันเล็กน้อย แต่ผู้ปลูกกัญชาประสบการณ์สูงส่วนใหญ่ยืนยันว่าต้นที่ปลูกในดิน super soil สูตรเฉพาะสำหรับกัญชาที่อุดมสมบูรณ์สูงนั้นให้กลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด เพราะอะไร?  ก็เพราะส่วนผสมเหล่านี้มีธาตุอาหารหลัก-รอง ตลอดจนเชื้อราและแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์แบบครบถ้วน นั่นไม่ได้หมายความว่าปุ๋ยน้ำไฮโดรโพนิกส์สังเคราะห์จะขาดอะไร แต่ดินมีครบทุกอย่างและให้มากกว่านั้นด้วย

นั่นหมายความว่าเอกลักษณ์ทุกหยดของสายพันธุ์สามารถแสดงออกได้อย่างเต็มที่และเทอร์พีนส์อร่อย ๆ เหล่านั้นก็จะพัฒนาได้ตรงตามธรรมชาติ ดิน super soil ที่ดีจะต้องใส่ใจรายละเอียดและเตรียมล่วงหน้าพอสมควร แต่ใครที่ชอบลงมือเองจะพบว่าคุ้มค่าทุกแรง เพียงแค่ทำตามสูตรที่ชอบ เตรียมกระถางเล็ก ๆ ใส่ดินและปุ๋ยหมัก แล้วหย่อนเมล็ดกัญชาหรือโคลนลงไป

สูตร Super Soil ของ Subcool

ผู้ปลูกในตำนาน SUBCOOL เผยแพร่สูตรดิน super soil สุดลับของเขาในปี 2009 ซึ่งแม้จะต้องใช้ส่วนผสมมากและเตรียมค่อนข้างหนัก แต่ก็พิสูจน์แล้วว่าผลลัพธ์คุ้มค่า หลังจากทดลองกว่า 15 ปี ปรับอัตราส่วนจนลงตัว สูตรที่ Subcool ยึดใช้มีดังนี้

• ดินปลูกอินทรีย์คุณภาพสูงผสมใยกาบมะพร้าวและไมคอร์ไรซ่า 8 ถุงใหญ่ (ดินหลักของคุณ)
• มูลไส้เดือน 25-50 ปอนด์
• ปุ๋ยกระดูกนึ่ง 5 ปอนด์
• ปุ๋ยมูลค้างคาวบลูม 5 ปอนด์
• ปุ๋ยเลือด 5 ปอนด์
• ฟอสเฟตหิน 3 ปอนด์
• เกลือเอปซอม 0.75 ถ้วย
• มะนาวหวาน 0.5 ถ้วย
• อะโซไมต์ 0.5 ถ้วย 
• ผงฮิวมิคแอซิด 2 ช้อนโต๊ะ

นำทุกอย่างมาผสมรวมกันตามสะดวก เช่น ปูผ้ากันเปื้อนแล้วชวนเพื่อน ๆ มาช่วยกัน หรือจะใช้เครื่องผสมปูนก็ได้ถ้ามีเยอะ หลังผสมถ้วนทั่วแล้วต้องหมักหรือ‘บ่ม’ ทิ้งไว้ราวหนึ่งเดือนจึงจะนำมาใช้ได้ อย่าลืมว่าsuper soil สูตรนี้แรงเกินไปสำหรับต้นอ่อนหรือโคลน

ถ้าเอาต้นอ่อนลงไปปลูกตรงนั้นเลย รับรองตายหมดเพราะได้รับธาตุอาหารมากเกินไป วิธีที่ถูกต้องคือใช้ดินฐานดี ๆ หรือทำเองจากปุ๋ยหมัก เพอร์ไลท์ และกาบมะพร้าว เทดินซุปเปอร์โซอิลไว้ครึ่งล่างของกระถาง แล้วเติมดินฐานทับจนเต็ม พอต้นต้องการอาหารรากจะค่อย ๆ แทงลึกเจอปุ๋ยเข้มข้น เมื่อจัดวางแบบนี้คุณแทบไม่ต้องเพิ่มเติมอะไรนอกจากรดน้ำไปตลอดการปลูก 

4. เพิ่มความชื้นเล็กน้อย

ความชื้นมีผลสำคัญในการเพิ่มเทอร์พีนส์ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องเพิ่มความชื้น หรืออาจฉีดน้ำบนใบไม้อย่างระมัดระวัง แต่อย่าให้แฉะเกินไป พยายามรักษาความชื้นให้คงที่และอย่าฉีดน้ำที่ช่อดอกโดยตรง ดอกที่เปียกจะเกิดเชื้อราและเชื้อราต่าง ๆ ระวังเป็นพิเศษหากใช้ขวดสเปรย์

5. เพิ่มรสชาติหลังการเก็บเกี่ยว

สำหรับผู้ที่ซื้อดอกกัญชาไปใช้งาน บางครั้งกัญชาก็จะสูญเสียรสชาติเพราะปัจจัยหลายอย่าง เช่น เก็บรักษาไม่ดีหรือบ่มไม่ถูกวิธี หรืออายุดอกมากเกินไป ซึ่งในกรณีเหล่านี้ คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้แม้จะมีวิธีจำกัด ตัวอย่างเช่น หากคุณมีขวดโหลกัญชากลิ่นซิตรัส ก็สามารถวางแผ่นเลมอนที่ฝาขวด เพื่อเพิ่มกลิ่นได้

วิธีนี้ได้ผลดีมาก คุณจะได้กลิ่นซิตรัสหอมชัดเจนเมื่อเปิดขวดโหล แต่ควรระวังสองข้อ หนึ่ง ใช้แผ่นเลมอนวางไว้ในขวดเป็นเวลาสั้น ๆ ประมาณ 12 ชั่วโมงพอ หากปล่อยไว้เกิน 24 ชั่วโมง ดอกจะเสี่ยงต่อเชื้อรา (mold) เพราะเลมอนให้ความชื้นสูง เมื่อเห็นแนวโน้มว่าดอกจะเปียกต้องเปิดฝาให้ดอกหายใจ ถ้าไม่อยากใช้เทคนิคนี้หรือคิดว่าแปลก ทางที่ดีที่สุดคือปลูก แห้งและบ่มดอกกัญชาให้ถูกต้องแค่นั้นเอง

การอบแห้งดอกกัญชา

หลังการเก็บเกี่ยวต้นกัญชา ขั้นตอนสำคัญคือต้องอบแห้งและบ่มดอก ทั้งสองขั้นตอนนี้จะช่วยรักษาและเพิ่มรสชาติรวมถึงคาร์บิโนอยด์ (cannabinoids) และกำจัดคลอโรฟิลล์ที่ทำให้ดอกมีกลิ่นรสเหมือนต้นพืช ระหว่างอบแห้งดอกกัญชาจะสูญเสียน้ำหนักถึง 75% ควรคิดว่าจะตัดแต่งดอกก่อนหรือหลังอบแห้งเพราะจะมีผลต่อขั้นตอน เช่น การตัดแห้ง (dry trim) คือแต่งกิ่งใบหลังอบแห้ง ขณะที่ wet trim หมายถึงแต่งใบก่อนอบแห้ง

ควรคำนึงถึงสิ่งนี้เพราะสภาวะที่ดีที่สุดในการอบแห้งคือความชื้น 55-60% และอุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 7-15 วัน จึงควรเลือกวิธีตัดแต่งตามสภาพแวดล้อม การอบแห้งไม่ควรช้าหรือเร็วเกินไป เพราะถ้าดอกแห้งแข็งจะสูญเสียเทอร์พีนส์ ในขณะที่ถ้าเปียกชื้นเกินไปจะเสี่ยงเชื้อรา

การบ่มกัญชา

เมื่อดอกแห้งและแต่งเรียบร้อยแล้ว ความชื้นในดอกจะน้อยลง แต่ยังไม่พอ ต้องบ่มต่อ ในการบ่มต้องใช้ขวดโหล mason ปิดสนิท เพื่อป้องกันความชื้นระเหยและรักษาเทอร์พีนส์ โดยระหว่างบ่มต้องเปิดฝา (burp) วันละ 1-2 ครั้ง ครั้งละ 5-15 นาที (ขึ้นกับปริมาณดอก) การบ่มกินเวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์ เมื่อเสร็จแล้วให้แน่ใจว่าความชื้นในขวดอยู่ในช่วง 55-65% พอความชื้นคงที่ไม่ต้อง burp อีกต่อไป แล้วก็แค่เก็บขวดและเตรียมสนุกได้เลย!

ยังมีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายในการเพิ่มเทอร์พีนส์เอาไว้คราวหน้าจะเอามาฝาก!