क्या शुगर आपके कैनाबिस पौधे की बढ़त को बेहतर बना सकती है?
- 1. कैनाबिस और शुगर वॉटर: आखिर यह क्यों काम भी कर सकता है?
- 2. शुगर मैनेजमेंट के रूप में डिफोलीएशन
- 3. अपने कैनाबिस ग्रो के लिए अतिरिक्त शुगर का उपयोग
- 3. a. मोनोसैकराइड्स बनाम पॉलीसैकराइड्स
- 3. b. गुड़
- 3. c. शहद
- 3. d. शुगर वॉटर
- 3. e. कार्बोहाइड्रेट सप्लीमेंट
- 4. कैनाबिस पौधों में शुगर कंटेंट कैसे मापें
- 5. कैनाबिस ग्रोथ बढ़ाने के लिए शुगर के उपयोग पर पूछे गए सवाल
- 6. निष्कर्ष: सावधानी से आगे बढ़ें!
कैनाबिस पौधों को शुगर वॉटर, गुड़, शहद या दूसरी मिठाइयाँ देना एक विवादास्पद और कम अध्ययन किया गया विषय है। कुछ ग्रोवर इस पर भरोसा करते हैं, जबकि अन्य कहते हैं कि यह बेकार है या सबसे खराब स्थिति में हानिकारक भी हो सकता है। कई प्लांट फूड निर्माता अपनी 'मिरेकल' उत्पादों में शुगर और अन्य कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं। तो, कौन सही है और कौन गलत? हमारा सुझाव है कि जब आप ऑटोफ्लावर सीड्स या फेमिनाइज़्ड सीड्स की खेती के बाकी महत्वपूर्ण और असरदार पहलुओं में माहिर हो जाएँ, तब शुगर देने का प्रयोग करें। इसके अलावा, यह भी समझें कि कैनाबिस पौधे स्वाभाविक रूप से शुगर कैसे बनाते हैं और आप इस प्रक्रिया को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।
1. कैनाबिस और शुगर वॉटर: आखिर यह क्यों काम भी कर सकता है?
कैनाबिस और बाकी हरे पौधों में, शुगर फोटोसिंथेसिस द्वारा बनी ऊर्जा को स्टोर, ट्रांसपोर्ट और उपयोग करने का सुविधाजनक तरीका होती है। पौधे अपने पत्तों में क्लोरोफिल से ग्लूकोज नामक शुगर बनाते हैं। वे जल और CO2 के अणुओं को लेते हैं, इन पर सूर्य की ऊर्जा लगाते हैं और ग्लूकोज (अतिरिक्त ऑक्सीजन के साथ) बनाते हैं।
इसके बाद, ग्लूकोज को श्वसन प्रक्रिया में दोबारा ऊर्जा में बदला जा सकता है या फिर पौधे की जरूरत के बाकी तत्व बनाने में इसका उपयोग होता है:
- सेल्यूलोज, सेल्ल वाल्स बनाने और टिशू को मजबूती देने के लिए,
- स्टार्च, ऊर्जा को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए,
- एमिनो एसिड्स, प्रोटीन के बिल्डिंग ब्लॉक्स,
- लिपिड्स, बीजों में जरूरी फैट्स और तेल।
इस प्रकार, शुगर पौधों के आंतरिक रसायन में प्रमुख भूमिका निभाती है, जिससे यह प्रश्न उठता है: क्या हमें केवल प्राकृतिक शुगर निर्माण को ही प्रभावित करना चाहिए या कैनाबिस पौधों को शुगर वॉटर देना भी शुरू कर देना चाहिए? चलिए पहले विकल्प से शुरू करें।
2. शुगर मैनेजमेंट के रूप में डिफोलीएशन
एक वी़ड प्लांट पूरी तरह अपना जरुरत का शुगर खुद बना सकता है। कम से कम तब जब यह स्वस्थ हो। आपको बस इसके लिए अच्छा माहौल बनाना है, पानी देना है, पोषण देना है, ताजा हवा देनी है आदि। शुगर निर्माण प्रभावित करने के लिए हमें केवल एक हैक पता है और वह है डिफोलीएशन। डिफोलीएशन, ट्रिमिंग और प्रूनिंग न केवल कैनोपी को आकार देने के लिए है, ये शुगर के ट्रांसपोर्ट और स्टोरेज को भी लाभकारी रूप से प्रभावित कर सकते हैं। हाँ, युवा पत्तियाँ शुगर बनाती हैं (और इन्हें बिना मजबूरी के न तोड़ें), लेकिन यह कीमती शुगर बाद में पुरानी पत्तियों में स्टोर हो जाती है।
अगर आप शुगर के इस प्राकृतिक प्रवाह को पुरानी पत्तियों की बजाय कलियों (बड्स) की ओर डायरेक्ट कर सकें, तो आपको ज्यादा फायदा होगा। और इन पत्तियों को हटाना इसका अच्छा तरीका है। ग्रोवर पिछले कई दशकों से फोटोपिरियड जेनेटिक्स में डिफोलीएशन सफलतापूर्वक कर रहे हैं। हाल के समय में ऑटोफ्लावर स्ट्रेन्स भी इतनी मजबूत बन गई हैं कि उनमें भी डिफोलीएशन से फायदा हो सकता है। तो, अगर आप ऑटोफ्लावर ग्रोवर हैं, तो आराम से प्रयोग करें।
3. अपने कैनाबिस ग्रो के लिए अतिरिक्त शुगर का उपयोग
यह विचार नया नहीं है, हालांकि शुगर के असर को साबित करने वाले रिसर्च बहुत कम हैं। कैनाबिस के लिए तो रिसर्च लगभग नहीं के बराबर है। यह स्थापित तथ्य है कि पौधे अपने द्वारा बनाए गए ग्लूकोज का कुछ हिस्सा रूट ज़ोन में ट्रांसपोर्ट करते हैं और मिट्टी में रिलीज करते हैं। यह लाभदायक बैक्टीरिया और अन्य छोटे पौधे के मददगारों के लिए वरदान है। वे इस ग्लूकोज को खाना शुरू करते हैं, बढ़ते हैं, और पौधे के लिए संकुचित ऑर्गेनिक न्यूट्रीएंट्स को तोड़कर उसे उपलब्ध करने का काम करते हैं।
एक स्टडी में पता चला कि जड़ें वास्तव में मिट्टी में मौजूद कुछ ग्लूकोज को भी वापस पौधे तक ले जा सकती हैं। यह अच्छी बात है, क्योंकि इसका मतलब है कि जड़ें अतिरिक्त शुगर भी एब्सॉर्ब कर सकती हैं। ठीक है, लेकिन किस तरह की शुगर?
मोनोसैकराइड्स बनाम पॉलीसैकराइड्स
ग्लूकोज साधारण शुगर है, जिसे मोनोसैकराइड कहा जाता है। जो लोग कैनाबिस पौधों को शुगर देने के खिलाफ हैं, वे कहते हैं कि हम, इंसान, ज्यादातर पॉलीसैकराइड्स खाते हैं। या कहें तो सूक्रोज। टेबल शुगर यानी रोज़ाना की चीनी का मुख्य घटक सूक्रोज है। यह रासायनिक रूप से ज्यादा जटिल है और हमें ठीक से नहीं पता कि कैनाबिस उसे प्रोसेस कर सकता है या नहीं। तो, टेबल शुगर के सभी रूप—चाहे वह केन शुगर हो, पाउडर शुगर या कोई अन्य प्रकार—ग्लूकोज जैसे नहीं हैं, और आपको उन्हें सावधानी से उपयोग करना चाहिए। लेकिन क्या ऐसे अन्य मीठे उत्पाद, जिनमें मोनोसैकराइड्स होते हैं, का क्या?
गुड़
अगर आपके पास अनुभव है, तो आपने शायद गुड़ इस्तेमाल किया होगा या उसके बारे में सुना होगा। मार्केट में ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस या अनसल्फर्ड मोलासेस जैसे नामों से कई उत्पाद मिलते हैं। ये सब एक ही बात हैं—यह कैन शुगर प्रोसेसिंग का उप-उत्पाद है, जिसमें मोनो- और पॉलीसैकराइड्स का मिश्रण होता है।
मोलासेस में शुगर्स का अनुपात अलग-अलग हो सकता है, लेकिन यहां एक उदाहरण है: 29% सूक्रोज, 12% ग्लूकोज, और 13% फ्रुक्टोज साथ में पानी। ग्लूकोज व फ्रुक्टोज जैसे मोनोसैकराइड्स की अच्छी मात्रा मोलासेस को कैनाबिस खेती के लिए बहुत ही आशाजनक बनाती है। एक अध्ययन के अनुसार, ऑर्गेनिक फर्टिलाइज़र और मोलासेस साथ प्रयोग करने से पालक के उत्पादन में काफी वृद्धि हुई। केवल मोलासेस का प्रयोग असरदार नहीं था।
लोग ऑर्गेनिक ग्रो में मोलासेस का उपयोग करते हैं क्योंकि इसके शुगर मिट्टी में लाभकारी बैक्टीरिया को खिलाते हैं। उनमें से कुछ शायद पौधे में भी प्रवेश कर जाते हैं (अगर वह ग्लूकोज डिफिशियेंट है)। आमतौर पर ग्रोवर मोलासेस को फूल आने के समय अपने फीडिंग सोल्यूशन में डालते हैं। कुछ इसका इस्तेमाल ट्रांसप्लांट का झटका कम करने के लिए भी करते हैं।
डिफोलीएशन और मोलासेस के जरिए शुगर मैनेजमेंट का दिलचस्प उदाहरण है। ज्यादा डिफोलीएशन वाले केस (जिसे श्वाज़िंग कहते हैं) में पौधे को मोलासेस दिया जाता है क्योंकि उसकी अधिकतर पत्तियाँ जा चुकी होती हैं और वो अपने लिए कम शुगर बना पाता है।
डोज़्स के मामले में अनुभवी ग्रोवर अलग-अलग सिफारिशें करते हैं:
- 4–5 मिलीलीटर प्रति लीटर,
- 1–2 चमच (15–30 मिलीलीटर) प्रति गैलन,
- 2 चमच (30 मिलीलीटर) प्रति 5 लीटर।
हमेशा की तरह, हम धीरे-धीरे शुरू करने की सलाह देते हैं। जीवित चीज़ पर प्रयोग करते वक्त यह सबसे सुरक्षित तरीका है।
शहद
शहद—जैसे कि बाकी शुगर फॉर्म्स—के एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं। इसे जख्म पर लगाया जा सकता है, वैसे ही आप कटिंग्स पर इसे लगा सकते हैं अगर आपको नुकसानदायक माइक्रोब्स का डर है। और केंद्रित शुद्ध शहद माइक्रोब्स को मारता है, वहीं बहुत हल्का शहद का घोल मिट्टी में पौधे के छोटे जीवों को खिला सकता है। इसलिए बहुत से ऑर्गेनिक ग्रोवर एक चम्मच शहद लगभग एक गैलन (3.8 लीटर) पानी में डालकर यह मानते हैं कि उनके बड्स मोटे और मीठे बनेंगे।
शुगर वॉटर
जो लोग कैनाबिस में मोलासेस का उपयोग सुनते हैं वे सोचते हैं कि ब्राउन शुगर भी इस्तेमाल की जा सकती है। आखिर ब्राउन शुगर में सूक्रोज के अलावा कुछ मोलासेस भी होता है। अगर आप अपनी मारिजुआना ऑर्गेनिकली उगा रहे हैं और मिट्टी में रहने वाले बैक्टीरिया को दावत देना चाहते हैं, तो शुगर वॉटर थोड़ा बहुत दे सकते हैं। लेकिन क्या आप ज्यादा तो नहीं दे देंगे? याद रखें ज्यादा शुगर फीडिंग बंद कर देती है और बैक्टीरिया को मारने लगती है। जड़ों को नुकसान पहुँचने का खतरा अलग।
तो, हम सलाह देते हैं कि किसी भी प्रकार की टेबल शुगर से दूर रहें। शुगर स्प्रे का भी यही हाल है — पत्तियों को इससे कोई खास फायदा शायद ही हो।
कार्बोहाइड्रेट सप्लीमेंट
कैनाबिस प्रेमियों को पके बड्स की मीठी खुशबू और उनकी शुगर जैसी चमक या लेयर बहुत पसंद आती है, इसलिए किसी भी मिठास वाले नाम वाला पोषक तत्व तुरंत आकर्षित करता है। हमारा भी मन कहता है कि उसका कार्बोहाइड्रेट फाइनल प्रोडक्ट तक पहुँच जाएगा। शायद पहुँचे भी। वैसे कुछ रिव्यू के हिसाब से ये एडमेंट्स सच में फर्क डालते हैं। इनमें से कुछ उदाहरण:
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FloraNectar Fruit-n-Fusion (General Hydroponics) |
इसमें मोलासेस, माल्ट सिरप और केन शुगर है। |
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FloraNectar Sugar Cane (General Hydroponics) |
मोलासेस और मिनरल्स का मिश्रण, जिससे बड्स मीठे बनते हैं। |
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CarboLoad Liquid (Advanced Nutrients) |
साधारण और जटिल कार्बोहाइड्रेट्स हैं, जो "सीधे फ्लोरल शुगर में बदल जाते हैं"। |
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Bud Candy (Advanced Nutrients) |
क्रैनबेरी और ग्रेप एक्सट्रैक्ट से फूलते कैनाबिस की खुशबू तुरंत बेहतर होती है। |
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Sweet Berry, Sweet Citrus, Sweet Grape (Botanicare) |
गुप्त फॉर्मूला अतिरिक्त खुशबू और स्वाद देता है। |
4. कैनाबिस पौधों में शुगर कंटेंट कैसे मापें
कैनाबिस पौधे में मौजूद शुगर को आमतौर पर उसके Brix लेवल से मापा जाता है, जिससे यह पता चलता है कि पौधे के रस के जरिए प्रकाश किस कोण से गुजरता है। यह तकनीक हर पौधे में नहीं, लेकिन कैनाबिस में ब्रिक्स लेवल मापना पौधे के अंदर शुगर की मात्रा जानने का अच्छा तरीका है। पौधे के सैप में ठोस पदार्थों की मात्रा नापी जाती है, यानी ब्रिक्स जितना अधिक, पौधा उतना स्वस्थ।
ब्रिक्स लेवल छोटे यंत्र से मापे जा सकते हैं, जिन्हें रेफ्रैक्टोमीटर कहा जाता है। आप 32% तक के ब्रिक्स स्तर के लिए बना यंत्र लें और उसमें ऑटोमैटिकली तापमान का समायोजन हो। तो ब्रिक्स लेवल (या पौधे की शुगर) नापने का पहला स्टेप है डिस्टिल्ड वाटर से यंत्र को कैलिब्रेट करना, उसे 0% दिखाना चाहिए, तभी वह तैयार है। यह यंत्र पौधे के रस को मापता है, तो एक छोटी पत्ती लें और उसका रस निकालें, फिर उस रस को रेफ्रैक्टोमीटर पर टेस्ट करें; सही रीडिंग के लिए ध्यान दें कि रस शुद्ध हो और उसमें कोई मिलावट न हो जैसे सब्सट्रेट या हरे पदार्थ के टुकड़े।
औसतन 22% शुगर कंटेंट को कैनाबिस के लिए आदर्श माना जाता है, लेकिन कम से कम 12% स्वस्थ विकास के लिए जरूरी है। अगर ब्रिक्स लेवल 12% से नीचे है, तो आपको शुगर बढ़ाने की जरूरत होगी। अगर आपके पास रेफ्रैक्टोमीटर नहीं है या जुगाड़ नहीं है, तो कैनाबिस पौधा खुद भी आपको शुगर या ऊर्जा का इशारा दे सकता है: उच्च ब्रिक्स वाले पौधे स्वस्थ, चमकदार और मोम के जैसे दिखेंगे।
5. कैनाबिस ग्रोथ बढ़ाने के लिए शुगर के उपयोग पर पूछे गए सवाल
हालांकि शुगर सप्लीमेंट द्वारा कैनाबिस की ग्रोथ बढ़ाने के पीछे की साइंस पर अभी और रिसर्च की जरूरत है, लेकिन कई अनुभवी किसान हैं जो इस तकनीक पर यकीन रखते हैं—खासकर ऑर्गेनिक ग्रोर्स। हमने एक ऐसे अनुभवी ग्रोवर से बातचीत की, जो गुमनाम रहना चाहते हैं क्योंकि वे गैर-कानूनी क्षेत्र में रहते हैं।
हाय, Fast Buds में आपका स्वागत है! आप कितने समय से ऑर्गेनिक तरीके से खेती कर रहे हैं और किस स्तर पर?
बहुत धन्यवाद! मैं किशोरावस्था से ही कभी-कभी उगा रहा हूँ, लेकिन सही मायनों में लगभग 10 साल पहले इसमें रुचि आई, जब मैं 24 साल का था। तब से यह मेरा शौक से काम हो गया। ऑर्गेनिक कैनाबिस की शुरुआत यहीं से की थी। आगे चलकर हायड्रोपोनिक्स और व्यापारिक स्तर पर ग्रोइंग में आया, और फिर चार साल पहले वापस पूरी तरह ऑर्गेनिक पर आ गया।
आप अपने ग्रो में कौन-कौन सी शुगर का इस्तेमाल करते हैं?
मैं अलग-अलग शुगर यूज करता हूँ, यह इसपर डिपेंड करता है कि क्या पाना है। ज्यादा कार्बोहाइड्रेट्स चाहिए तो मोलासेस या माल्ट सिरप लेता हूँ। अगर टेस्ट या खुशबू बढ़ानी हो, तो Fruit-N-Fusion जैसे ब्रांडेड सप्लीमेंट्स यूज कर लेता हूँ। स्थितियों के अनुसार सब बदलता रहता है।
कोई ऐसा सप्लीमेंट जिसे आप सबसे ज्यादा यूज करते हैं?
हां, निश्चित रूप से ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस। इसमें साधारण शुगर (मोनोसैकराइड्स) की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, पूरी तरह ऑर्गेनिक भी है। मेरा अनुभव व्यक्तिगत है, लेकिन मुझे सच में लगता है इससे फसल में बड़ा फर्क आता है।
क्या आप और भी अन्य सप्लीमेंट्स या एडिटिव्स यूज करते हैं?
नहीं, असल में नहीं। हम अपना ज्यादातर ध्यान बेहतरीन सुपर सॉइल मिक्स बनाने में लगाते हैं और वही बड़ी भूमिका निभाता है। ऑर्गेनिक कैनाबिस में कीड़े और फंगस कंट्रोल करना मुश्किल है, इसलिए जब भी शुगर बेस्ड एडिटिव देते हैं, बहुत सावधानी रखते हैं।
आप प्रति लीटर या गैलन पानी में कितना ब्लैक स्ट्रैप मोलासेस मिलाते हैं?
यह वाकई स्ट्रेन, वातावरण, फ्लावरिंग के हफ्ते आदि पर डिपेंड करता है। लेकिन आमतौर पर हम 6ml प्रति लीटर से ज्यादा कभी नहीं देते। मेरे कुछ दोस्त इससे ज्यादा भी देते हैं, लेकिन 6ml/L हमारे लिए सबसे अच्छा काम करता है।
जो नए ग्रोवर्स शुगर एडिटिव देना चाहते हैं, क्या कोई सलाह देंगे?
देखिए, एक अच्छी गांजा फसल उगाने में बहुत सी बातें होती हैं। शुगर ऐडिटिव जैसी चीजें आपकी प्राथमिकता में नीचे होनी चाहिए। वातावरण को कंट्रोल करें, सही भोजन दें, पौधों को पर्याप्त रोशनी व हवा दें — पहले इन अहम चीजों का ध्यान रखें, शुगर सप्लीमेंट का बाद में सोचें। मैं यह नहीं कह रहा कि इसका कोई फायदा नहीं, बस यह दूसरे कई कामों के बाद आता है।
और ऑर्गेनिक ग्रोइंग के मुकाबले अन्य तरीके?
मुझे निजी तौर पर पूरी तरह जैविक खेती करना बहुत पसंद है, खासकर आउटडोर। लेकिन जैविक खेती के अपनी चुनौतियाँ हैं, जो नए लोगों के लिए थोड़ी कठिन हो सकती हैं। लेकिन ये कोई बड़ी बाधा नहीं हैं। आपको कोशिश करनी चाहिए—पता चलेगा कि आपको कौन सा तरीका सबसे पसंद है!
6. निष्कर्ष: सावधानी से आगे बढ़ें!
हालांकि शुगर कैनाबिस के रोम के लिए इतनी महत्वपूर्ण है, आपको बाहर से कोई शुगर मिलाने की जरूरत नहीं है। आपका लक्ष्य होना चाहिए पौधे को स्वस्थ रखना, बाकी यह खुद कर लेगा। और अगर आपको लगे कि शुगर देना जरूरी है, तो ज्यादा मत डालें।
बाहरी संदर्भ
- Monosaccharide absorption activity of Arabidopsis roots depends on expression profiles of transporter genes under high salinity conditions, Kohji Yamada et al., The journal of biological chemistry, December 2011
- Sugar promotes vegetative phase change in Arabidopsis thaliana by repressing the expression of MIR156A and MIR156C, Li Yang et al., University of Pennsylvania, March 2013
- Effect of Molasses and Organic Fertilizer in Soil fertility and Yield of Spinach in Khotang, Nepal, Anish Pyakurel et al., International Journal of Applied Sciences and Biotechnology, March 2019
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