了解食用品：探究大麻注入产品的不同制作方式

• 1. 载体
• 2. 大麻
• 3. 食用者

说到口服大麻，重要的是要认识到并非所有食用品都是一样的。食用品不仅在人体内的代谢方式与吸食大麻不同，其注入方式也影响着最终效果。 

食用品可以成为强效的药物。它们能安抚心灵，同时缓解身体的紧张和疼痛。我常用食用品来帮助自己走出情绪低谷，恢复积极和健康的心态。对我来说，食用品就像强力重置键——提醒我少刷Instagram，多些线下真实交流。我食用10毫克后会去安静的长时间散步，练瑜伽前嚼上一颗软糖能让我拉伸更深，也让我在最后的休息体式中逐渐达到更高的放松境界。

就像吸食大麻花一样，食用品帮助我向内反思，尝试解答“我们在这里到底是为了什么？”这种人生大难题。但要找到最适合自己的大麻注入型THC剂量，是一个持续试错的过程。我并不是唯一有这种困扰的人。几乎所有尝试过食用品的人都曾有过“吃多过头，嗨到不行”的经历。老烟民们也知道，有那么一类“独角兽”，无论吃喝多少大麻都毫无感觉。这到底是为什么？ 

揭开食用品的复杂性几乎就像阅读后端代码一样烧脑。但通过逐步梳理信息，我们还是可以找到切入点。首先就得了解食用品的制作原理。

载体

疏水（Hydrophobic）和亲脂（Lipophilic）是科学用词，前者指不溶于水，后者指喜欢与脂肪或脂类结合。大麻正是如此。我们最爱的“大麻花”中，多数药效成分存在于其树脂状、粘黏的腺体——毛状体——中。

“所有的药用和致幻效果都源于这些树脂腺体，” 大麻专家Elise McDonough解释道，“而且因为它们是油脂状，就像做沙拉酱一样，油和水是不会融合的。”

生大麻与被加热或脱羧化后的大麻，效果完全不同。因此，制作食用品时，需要将大麻花或叶加热后，与黄油、酒精、甘油或明胶等载体结合。传统的大麻注入食谱，是在不断试验中发展而来的，古老的配方如bhang，便是将大麻素和脂肪融合。

“这样做能让你的身体更容易消化和吸收大麻素，你会感觉到效果更强烈。”McDonough说。

市面上有很多不同的大麻食用品，但软糖可谓独占鳌头。制作软糖时，可以用明胶作为载体来加强大麻素的效果，不过许多软糖品牌只会将大麻和糖结合。

“糖会让你稍微更快地感受到嗨的感觉，但至少对我来说，软糖的效果持续时间不如曲奇或布朗尼，后者往往持续更久、身体层面的High也更强烈，所以我认为与（大麻）搭配的其他配料确实有影响。”McDonough说。

大麻

除了激活大麻素所用的原料之外，食用品的“上头力度”还与制作注入产品时所用的大麻类型有关。食用品可以用大麻花和叶直接制作，也经常使用大麻浓缩物（如蒸馏油、玫瑰松脂或冰水提取的哈希）。因为直接用大麻花做食用品会带来浓重的草本味，大多数人并不喜欢，所以现在越来越多的市场主流食用品是大麻浓缩物制成的。 

McDonough把用哈希做注入食品比作用香料做菜。

“与哈希这种成分打交道时制作更简单，也更易于计量，因为哈希是均质的，”她说，“不像用花制品时还得把植物残渣分开泡制。”

“用哈希烹饪有许多优势，我个人认为，把它当成香料加入食谱中，能让成品风味更丰富；而用花制作时，往往都在掩盖大麻的味道，不是吗？”

不过，哈希本身独特的风味其实很适合巧克力、焦糖以及各种土腥、香辣的食材搭配。”

因为很多人不喜欢大麻味，所以有许多食用品都是用蒸馏油制作的。蒸馏油是一种高纯度大麻浓缩物，通过去除多余化学成分，只保留主要的大麻素如THC或CBD。在我的食用品实验里，我发现即使软糖的THC含量一致，用哈希做的食用品比用蒸馏油的效果更强烈。

据包括以色列已故化学家Raphael Mechoulam在内的大麻素科学家们介绍，他们是首批提出协同效应理论的科研小组。原因在于，大麻中的各个化学成分协同作用时效果更佳，而不是单独使用。你会在食用品营销中看到“全谱（full spectrum）”这个词，说明产品包含了植物全部的成分，而不是单一提取。

Wendy Baker，我最喜欢的食用品品牌Space Gem的创办人，会用脂肪——椰子油——和冰水哈希制作她的软糖产品。“我喜欢让毛状体保持完好，” Baker这样描述她为什么用冰水哈希制作Space Gems，而不是蒸馏油。

食用者 

理解大麻作用方式的复杂性，其过程发生在细胞层面。大麻通过体内受体，影响我们的内源性大麻素系统。几乎每个器官都能找到大麻素受体，这些受体不仅能与体内自然产生的内源性大麻素结合，也能与大麻植物中的大麻素结合，帮助调节我们的神经系统、消化系统等。

当我们吸烟时，大麻素首先进入肺部，然后进入血液和大脑。而吃或喝基于大麻的食用品时，大麻素进入胃部，再到肝脏，最后进入血液和大脑。我们的肝脏会将THC转为一种更强效的形式——11-羟基-THC，相比Delta-9-THC能产生更强烈和持久的高效应。

在理解食用品作用机理时，个人体质和饮食也是影响变量。例如，高脂饮食（如生酮饮食或古饮食）的人，会更强烈地感受到大麻的作用。研究显示，这些饮食方式能通过影响肠道大麻素受体，帮助肠易激综合征（IBS）患者。在食用任何大麻注入饮料或零食前，之前吃过什么同样重要。空腹服用大麻食用品，效果通常比饭后更强烈。

“如果想要效果更强烈，比如想让食用品尽可能致幻，空腹吃就对了。”McDonough说。

最后，还有些人不管摄入多少毫克食用品都无法嗨起来。关于这点有一种理论，认为这与个人的新陈代谢有关，这类人群体内消化酶CYP2C9水平较高。“CYP2C9存在于人类肝微粒体和胃肠道中，对约15%的药物代谢有关键作用。”一篇ScienceDirect文章如此解释。

关于合成THC（Dronabinol，商品名Marinol）的研究表明，CYP2C9活性低的人对口服THC更敏感。拥有较高此酶的人则更快代谢THC，因此口服大麻感觉不到效果。大麻记者Brit Smith表示，她就是那种吃多少都无感的人。

“我能一口气喝下一瓶100毫克的大麻饮品，大家会像看马戏团绝活一样愿意付钱来看这幕，”Smith在Puff Puff Press播客上说。

这也解释了为何理解食用品会像解开一团电线那样费劲。所有这些个体差异因素都说明，大麻食用品的实际效果涉及复杂的科学原理。不过，对愿意不断尝试的朋友来说，食用品所带来的生活提升和美好体验是巨大的。